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KISTLER VINEYARDS
キスラー・ヴィンヤーズ
超入手困難!世界中のワイン愛好家が賞賛する、カリフォルニア、ソノマ地区を代表する造り手!!ロバート・パーカー氏満点の5ツ星★★★★★生産者であり【キスラー・ヴィンヤーズはカリフォルニア ワインの品質におけるピラミッドの頂点に位置する】(バイヤーズ)!ニール・ベケット氏の【死ぬ前に飲むべき1001ワイン】にも選ばれる!
オーナー兼ワインメーカーの【スティーヴ・キスラー氏】と助手の【マーク・ビクスラー氏】が奏でる、並外れて高品質のシャルドネとピノ・ノワールを極少量手掛けるワイナリー!!
【カリフォルニアのシャルドネ王】が手掛けるカリフォルニアワイン!限られた顧客だけが手にすることができる希少なボトル!カリフォルニアでは、ブドウの栽培と醸造は分業となっているため、優れたブドウ畑を買い付けることが、優れたワイン造りの要となります。 キスラーは現在、10カ所以上に120エーカーもの自社畑を所有。また、自社畑以外からも果実を購入しています。そして、ブドウの供給源となるブドウ畑名をキュヴェに冠し、約10近い銘柄のシャルドネとピノ・ノワールをリリースしています。
キスラーの理想のシャルドネは「ヘーゼルナッツやローストしたクリームのような香り」を持っていることで、それはまさにブルゴーニュの白(シャルドネ)でした。彼はブルゴーニュのようなワインを作るには、まさしくブルゴーニュのようにワインを作る必要があると考えました。その方法とは、当時のステンレスタンクが主流だったカリフォルニアの方法とは異なり、フレンチオークの樽を使用し樽内で発酵させます。その後、樽の中でマロラティック発酵を継続して行い、発酵には野生酵母を使用。発酵が終了しても、清澄やフィルタリングは行わず、そのまま樽の中で熟成させるということでした。
キスラーの自家畑(エステイト・ヴィンヤード)である【キスラー・ヴィンヤード(通称“キスラー・キスラー”)】は、ナパとソノマ、二つのヴァレーを隔てるマヤカマス連山の標高の高い山稜に広がります。(海抜2000フィート:約600m) かつてキスラーはカベルネ・ソーヴィニヨンをリリースしたこともありますが、それはここのブドウです。アペラシオンはソノマヴァレーAVA、同AVAワインの造りで有名なワイナリーには、WS誌選【世界百傑第一位(99年)】、【サンクセパージュ】の【シャト-・セントジーン】を始め、セントフランシスやBRコーン、カンディ(クンデ)など。キスラー・ヴィンヤードからの果実によるワインは、メリハリの輪郭がしっかりと表現されることを特徴とします。葡萄樹は、カリフォルニアワインの黎明期にピノノワールやシャルドネのクローンセレクションの舞台となった、サンタクルーズマウンテンからの移植が主となります。(マーティンレイ等) 70年代のマウント・エデン(イーデン)におけるメリーエドワーズ女史の貢献もよく知らるところです。
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【ワイン通販】【通販ワイン】【カリフォルニア 辛口 】【キスラー ヴィンヤード 】【パーカー 5ツ星 】【カリフォルニア ピノノワール】【ソノマ コースト 年 】【ルシアン リヴァー ピノノワール】【ロアシアン リヴァー ヴァレー 】【ルシアン リバー ヴァレー 】【カリフォルニア 赤 】【カリフォルニア フルボディ 】【無ろ過 無濾過 無清澄 】【キスラー ヴィンヤード 】【ナタリー】【キャサリン】【エリザベス】【ワインスペクテーター誌 】【ロバートパーカー5つ星 】【ニールベケット 】【ニール ベケット 】【キスラー ヴィンヤード 】【ソノマ コースト 】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】
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